Azeitona 2024 - segunda temporada! #9
A campanha de azeitona de 2024 terminou ontem, como aqui escrevi, mas após a apanha há mais coisas para fazer com a azeitona nomeadamente levá-la ao lagar e aguardar que a azeitona seja bem transformada...
Foi o que fiz hoje. Transportaram-se todas as caixas que havia arregimentado para a função num só local... de forma avulsa, poupando com isso espaço, muito espaço.
Cheguei ao lagar à hora do almoço, mas ainda a tempo de fazer a azeitona entrar antes da tarde, quando se previa uma chegada atípica de produtores, até porque o céu plúmbeo prometia chuva.
Já passava das três da tarde quando a minha azeitona entrou em produção e mais duas depois principiou a sair de uma bica o tal líquido pelo qual tanto se trabalhou.
Finalmente chegara a hora de medir o azeite novo, quente e quase perfumado. Na foto infra estão apenas 200 litros divididos em bilhas com 25 litros cada uma. Os outros 28 litros da produção total vieram em bilhas pequenas de 5 litros.
Muitos se admiraram com tamanha produção já que a maioria das pessoas com quem falei davam valores de média quase absurdos de tão inferiores.
Agora sim fecha-se mais um capítulo desta campanha de 2024 versão beirã. Para mais tarde recordar!
A gente lê-se por aí!
