Uma bola de Berlim
Não sou grande apreciador de bolos de pastelaria. Talvez os pastéis de nata entrem na excepção, por que de resto...
Mas cá em casa nem todos são como eu. Especialmente o meu infante mais jovem que gosta da sua bola ao pequeno almoço. Especialmente aos fins-de-semana.
Levantei-me cedo, tomei o pequeno almoço e depois fui ao café. Aproveitei para comprar pão para o almoço e uma bola de Berlim com creme para levar para casa. Só que o bolo tinha uma cor estranha... Castanha!
Ainda pensei que a massa tivesse levado chocolate ou algo do género. Erro!
A bola era feita com farinha de alfarroba.
Não arrisquei trazê-la. E fiz bem porque o jovem disse logo que não a comeria...
Face a isto gostaria de saber quem foi o iluminado que criou aquela bola com a dita farinha algarvia?
As tradições são para se manter...
E uma bola de Berlim... deve ser como sempre foi.
