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LadosAB

Espaço de reflexões, opiniões e demais sensações!

Espaço de reflexões, opiniões e demais sensações!

Família junta!

Hoje está a ser um bom dia.

À mesa do almoço estávamos cinco. Eu, a minha mulher, os meus dois filhos e a minha nora. Mais a "Bolota" uma cadela esgrouviada mas muito dócil.

Acabar assim as férias é sempre bom. Eu regresso de férias, o meu mais velho vem para as férias.

Sinto-me tão feliz com tão pouco que é tanto!

60 anos #243

31 de Agosto

Eventos:

  • O Rei Norodom Suramarit e a Rainha Sisowath Kosamak, do Camboja, escaparam a uma tentativa de assassinato quando um presente para a Rainha foi aberto pelo Chefe do Protocolo, Príncipe Norodom Vakrivin. Uma bomba dentro do pacote explodiu, matando Vakrivin e dois outros servos. Dez anos depois, Tran Kim Tuyen, que havia sido director de inteligência do Vietnam do Sul na época, admitiu que a caixa de presentes havia sido preparada por encomenda de Ngo Dinh Nhu, porque a rainha era conhecida por gostar de abrir seus próprios presentes.

Nasceu:

  • Tony DeFranco, cantor pop canadiano.

Morreu:

  • David Carr, um marinheiro inglês de 25 anos, morreu na Enfermaria Real de Manchester devido a uma doença desconhecida que destruiu p seu sistema imunológico, e amostras de tecidos foram salvas para futuros estudos. Trinta anos depois, uma equipe de pesquisadores concluiria que Carr (cujo nome seria revelado por um jornal exposto) havia sido infectado pelo HIV, mais de 20 anos antes da identificação do vírus como a causa da AIDS, e relatou os seus resultados na pesquisa. 7 de julho de 1990, edição da revista The Lancet.

Regressar!

Pois é, o tempo passa demasiado depressa. Ainda agora parece que cheguei e já vou voltar ao trabalho.

Mas a vida é mesmo assim, tal qual as marés que o mar vai levando e trazendo. Sem interrupção.

Há quem sofra horrores com o stress de voltar de férias. Curiosamente nunca sofri disso, mesmo quando o meu ambiente de trabalho não era o melhor.

Afirmo sem rodeios que me sinto um privilegiado: por ser minimamente equilibrado, por ter família, amigos, por poder escrever mesmo que mal, por ter doenças e ter coragem para as enfrentar. Por ter fé que alimenta a minha alma e acima de tudo porque tenho trabalho.

Segunda-feira entrarei naturalmente no meu gabinete de cara alegre. A alegria de quem se contenta com muito pouco, mas essencialmente por ter alegria no regresso...

Porque constato que cada vez mais há gente que não sabe regressar...

60 anos #242

30 de Agosto

Eventos:

  • O Movimento Pan-Somali foi organizado em Mogadíscio, com o objetivo de unir o povo somali da África numa nação no corno de África;
  • Vestido com uma capa preta e forro vermelho, Salvador Agron, de 15 anos, assassinou dois outros adolescentes, Tony Krzesinski e Bobby Young, num playground de Nova York, acreditando erroneamente que eles eram membros de uma gangue de rua rival. A história inspiraria mais tarde The Capeman, um musical da Broadway de 1998, de autoria de Paul Simon e Derek Walcott.

 

Nasceu:

  • Mark "Jacko" Jackson, jogador de futebol e actor australiano.

    mark_jj (1).jpg

O melhor das minhas férias...

As férias são sempre um momento alto das nossas vidas. Especialmente nestes dias saborosos de Verão. Assim por esta altura não temos:

- despertador a acordar-nos demasiado cedo;

- a correria para chegar a horas;

- obrigações laborais;

- trânsito a perturbar-nos o caminho.

Mas temos:

- dias serenos para serem vividos;

- passeios para serem dados;

- reuniões familiares sempre inolvidáveis;

- livros para serem lidos;

- repastos para serem apreciados.

Todavia o melhor que tem as minhas férias é algo tão simples como isto:

- acordar às 7 da manhã e ficar na cama meio acordado meio a dormir até à hora que me apetecer.

Há quem chame a isto… ronha. Eu diria que é simplesmente… preguiçar.

Seja uma coisa, seja outra, repito que é, sem margem para dúvidas, o melhor das minhas férias.

60 anos #241

29 de Agosto

Eventos:

  • O Casbah Coffee Club, localizado em West Derby, no subúrbio de Liverpool, abriu as portas. O Quarteto Les Stewart estava programado para tocar na noite de abertura, mas o grupo separou-se depois de uma discussão. Em vez disso, os membros do quarteto George Harrison e Ken Brown juntaram-se a dois membros do The Quarry Men, John Lennon e Paul McCartney, e os quatro guitarristas tocaram a abertura. Insatisfeito com o pagamento, Brown deixou a banda após seis semanas, enquanto Lennon, McCartney e Harrison tiveram mais fama;
  • Um raio matou nove pessoas numa tarde no nordeste dos Estados Unidos.

Nasceu:

  • Rebecca De Mornay, actriz americana;

rabecca_demornay.jpg

  • Stephen Wolfram, físico e matemático britânico, em Londres

 

Experiências gastronómicas... em tempo de férias!

Gosto de cozinhar.

Faço quase de tudo um pouco, mas reconheço que não aprecio meter-me em aventuras no que concerne à gastronomia. Essencialmente porque as coisas podem correr mal e eu detesto, repito detesto, deitar comida fora, quando há por esse mundo tanta gente a morrer à míngua por umas migalhas.

Posto isto ainda assim aventurei-me um destes dias a cozinhar atum fresco. O mestre J. do mercado tinha lá um lombo valente e como sei que a minha mulher adora bifes de atum... apostei neles todas as minhas fichas, sem realmente saber como o iria fazer.

Como não tenho receio de dizer que não sei, perguntei ao Mestre qual seria a melhor maneira de o fazer. Respondeu que poderia grelhá-lo ou fritá-lo e lá me deu umas indicações de como temperá-lo que eu interiromente gravei.

Cheguei a casa fui à rede e fiz uma pesquisa e vi sugestões contraditórias.

Bom só haveria uma solução: cortar nas pontas e deixar o meio. Isto é tentei perceber qual das opções me faria mais sentido

Então fiz assim:

3 bifes de atum fresco. Temperei-os com sal (não muito), alho picado, louro e pimenta. Deixei-os neste preparo durante umas horas (calculo que duas horas poderá ser o tempo ideal).

atum_bife.jpg

Depois numa frigideira coloco uma cebola grande contada às rodelas finas e inundadas com azeite.

Quando a cebola ficar corada, desviá-la para um lado e colocar no seu lugar o bife. Cobrir o atum com a cebola e deixar fritar. Quando perceber a cor mais branca do atum é a hora de virá-lo de forma a fritar o outro lado.

bife_atum_v2.jpg

Deve-se servir com batata cozida ou frita e uma salada. Acompanhei este repasto com um branco "bien frappé".

Segundo os comensais estava óptimo. Não sei se o disseram por simpatia ou por convicção!

Seja como for não correu mal esta aventura. Sorte de principiante?

60 anos #240

28 de Agosto

Eventos:

  • Apoiado pelo governo comunista do Vietnam do Norte, a primeira revolta em massa começou no Vietnam do Sul, começando no distrito de Trà Bồng, nas montanhas da província de Quang Ngai. Dezesseis aldeias foram tomadas pelos rebeldes, e a revolta espalhou-se para os distritos vizinhos de Sơn Trà, Ba Tơ e Minh Long;
  • Trinta e dois dos 35 passageiros em um vagão de comboio morreram quando um suporte quebrou quando eles estavam descendo uma montanha perto de São Paulo, Brasil. Todos eram funcionários da empresa de energia da cidade;
  • O primeiro-ministro da Índia, Jawaharlal Nehru, declarou em discurso perante o Lok Sabha que a Índia protegeria as fronteiras e a independência do reino himalaio do Butão;
  • Na esteira da inflação descontrolada, a Indonésia reemitiu a sua moeda, com 1.000 rupias indonésias sendo substituídas por 100 "novas" rupias. Seis anos depois, a moeda seria novamente reformada, com 1.000 novas rupias sendo substituídas por uma rupia.

Morreu:

  • Raphael Lemkin, 59 anos, cruzado judeu nascido na Rússia que cunhou a palavra "genocídio";
  • Bohuslav Martinů, 68 anos, compositor checo.

 

Férias? Só em casa…

(Ou um postal para esclarecer devidamente a amiga Luísa!)

Quando casei, já no longínquo ano de 1985, fui viver para uma casa que os meus sogros haviam oferecido à filha nos arredores de Lisboa. E ainda hoje lá vivemos a maior parte do nosso tempo.

No entanto em 1997 eu e a minha mulher decidimos comprar um terreno para lá construirmos um barraco. As taxas de juro convidavam ao investimento e deste modo lançámo-nos durante muito tempo numa espécie de demanda de pedaços de terra, mas só em Dezembro de 1997 encontrámos algo interessante.
Após rápidas negociações com o vendedor (bem embirrante, por sinal!) adquiri o terreno naquele mesmo dia e onde, dois anos depois, se ergueria uma modesta casa de dois pisos, um mui pequeno jardim e a respectiva garagem.

Ora bem, devido ao empréstimo contraído esta casa foi considerada a nossa morada principal. Aqui está oficialmente sediada a minha família...

Todavia falta acrescentar que durante os últimos 20 anos só a usamos nalguns fins de semana e definitivamente em tempo de férias. Daí confirmar sem rodeios o título deste postal.

Ah… pois… esqueci-me de um breve pormenor…

É que esta casa fica a quatro quilómetros, por estrada, do mar. Dez minutos são normalmente suficientes para chegar à praia, de carro.

60 anos #239

27 de Agosto

Eventos:

  • O campo prisional búlgaro na ilha de Belene, no rio Danúbio, foi fechado permanentemente quando o Politburo do Partido Comunista da Bulgária ordenou a libertação de 276 presos políticos. Outros 166 "reincidentes incorrigíveis" foram transferidos para o novo campo de Lovech. Houve uma época em que a Ilha Belene detinha 4.500 detidos;
  • O míssil Polaris foi lançado com sucesso pela primeira vez. Projetado para ser disparado por um submarino, o Polaris foi testado acima da superfície do navio USNS Observation Island. O míssil de 8,5 m de altura foi disparado por ar comprimido, com ignição do motor a 70 pés;
  • O astronauta de mercúrio Donald "Deke" Slayton foi encontrado com um batimento cardíaco irregular durante um treino centrífugo, posteriormente diagnosticado como fibrilhação arterial. Um mês depois, ele foi desqualificado do voo espacial. Slayton acabou por ir para o espaço em 1975 a bordo do Projeto de Teste Apollo-Soyuz;
  • O poeta Frank O'Hara criou o que chamou de "personalismo", descrito mais tarde em "Personism: A Manifesto" que "foi fundado por mim após o almoço com LeRoi Jones em 27 de Agosto de 1959, um dia em que eu estava apaixonado por alguém que não Roi. Voltei a trabalhar e escrevi um poema para essa pessoa, enquanto escrevia percebi que, se quisesse, poderia usar o telefone em vez de escrever o poema, e assim nasceu o personalismo ". Ele acrescentou: "É um movimento muito novo, vital demais para prometer qualquer coisa

Nasceu:

  • Gerhard Berger, antigo corredor austríaco de fórmula 1;
  • Juan Fernando Cobo, artista colombiano;
  • Leila de Lima, reconhecida advogada e activista filipina.

leila_lima.jpg

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